16 Alkoholholdige varm sjokoladeoppskrifter for en kald vinternatt

Drikkevarer

Getty Images

Visst, pigget eggnog er alltid et fantastisk skuespill. Men kan du få noe mer klassisk enn varm sjokolade> feriedrikk.




Se Galleri 16 bilder Høflighet Ancho Reyes Original varm sjokolade

ingredienser:




1,25 oz Width Reyes Original
4 oz halvparten og halvparten
2 oz sjokoladeblanding *



Veibeskrivelse:
Ha i en kjele, halvparten til en småkoke (nesten kokende). Tilsett sjokoladeblanding og varme, og få de kombinerte væskene til å småkoke. Hell i Ancho Reyes, etterfulgt av varm sjokolademelkblanding. Pynt med en hel kanelstang og en appelsinskall.

* Sjokoladeblanding:
Kombiner Valrhona merkevare 100% kakaopulver med turbinadosukker i forholdet 1: 3/4 (1 del kakaopulver til & frac34; del turbinadosukker). Tilsett lett vann under omrøring, for å oppnå en tykk, rik, flytende konsistens. Endelig forhold bør være omtrent 1 del kakaopulver til & frac34; del turbinadosukker, til & frac34; del vann (etter volum) Oppbevares nedkjølt i en forseglet beholder.

Fra Bon Vivants

1 av 16 Høflighet Cocoa Buie II

ingredienser:




2 oz Drambuie
9 o varm melk
3 oz. varm kakaoblanding
1/8 ts malt kanel
1/8 ts kosher salt

Veibeskrivelse:
Kombiner alle ingrediensene i en kasserolle og varm over middels varme. Rør sakte til det er småkoke. Server om ønskelig, pyntet med miniatyr marshmallows.

Mer: 18 varme cocktails for å hjelpe deg med kulden

2 av 16 Stygg varm sjokolade

Ingredienser (serverer 2):




1 kopp skummet melk
1 pakke varm kakaoblanding
2 marshmallows
3 oz. vodka
2 oz. sjokoladelikør (for eksempel Godiva)
1 kopp is

Veibeskrivelse:
Varmekylling. I en liten kasserolle over svak varme, varm melk. Rør inn varm kakao til det ikke er noen klumper igjen, hell deretter blandingen i en cocktail shaker.

Plasser marshmallows på en stekeplate og kjør til den er brunet, 1 til 2 minutter (følg med!).

Tilsett vodka, sjokoladelikør og is i shaker og rist til de er kombinert. Hell i glass og topp hver med en ristet marshmallow.

beste påskeviner

Oppskrift fra Delish

3 av 16 Courtesy Sailor Jerry & Hot Chocolate

ingredienser:




1,5 ose Sailor Jerry Spiced Rum
1,5 oz Butterscotch snaps
3 oz varm sjokolade
Strikk av oransje bitters

prins william hund

Veibeskrivelse:
Tilsett like deler brennevin til varm sjokolade, topp med kremfløte, barbert sjokolade og pynt med en kanelstang eller sukkerrør.

4 av 16 Peppermynte varm sjokolade

ingredienser:




1/4 oz. Peppermynte snaps
1/2 oz. Godiva sjokoladelikør
1 kopp varm sjokolade
Pisket krem ​​til servering
Knust peppermynte godteri, til servering

Veibeskrivelse:
Tilsett peppermyntesnaps, sjokoladlikør og varm sjokolade i en sauspanne. Varmeblandingen tilsett deretter serveringsglass. Pynt med piskekrem og knust peppermyntsupper.

Oppskrift fra Delish

5 av 16 Getty Images rødvin varm sjokolade

ingredienser:




2/3 kopp halvt søt sjokolade chips (anbefalt: Ghiradelli)
2/3 kopp tørr rødvin (merlot, shiraz, cabernet sauvignon)
1/2 kopp melk
1/2 kopp halvparten og halvparten
2 ss. sukker (valgfritt)
Klype salt
1/2 ts. vaniljeekstrakt
Appelsinskall, til glede (valgfritt)

Merknader om vin: Hvis du bruker en veldig tørr vin, vil du legge til sukkeret. Det er best å ta en slurk uten sukkeret, og tilsett det om nødvendig. For en søtere, fruktigere stemning, bytt ut den tørre vinen for en fruktvin - sørg for at du utelater sukkeret.

Veibeskrivelse:
Kombiner sjokoladechipsene, vin, melk, halvannen og sukker (hvis du bruker), i en liten kjele over middels lav varme. Varm under omrøring konstant til sjokoladebrikken er smeltet og blandingen er varm.

Fjern fra varmen og rør inn vanilje og salt. Hell i krus og server.

Oppskrift fra helt

6 av 16 Joe Spit / Delish Bailey's S'mores Floats

Ingredienser (serverer 4):




1/4 kopp smeltet sjokolade
1/2 kopp knuste graham-kjeks, pluss mer til pynt
1 liter vaniljeis
4 kopper sjokolademelk
8 store marshmallows
Sjokoladesirup, til drypp

Veibeskrivelse:
Forvarm slaktekylling. Legg marshmallows på en liten stekeplate og stek den til den er gyllen på toppen, ca 4 minutter.

Hell i smeltet sjokolade i en liten tallerken. Hell i knuste graham-kjeks i en annen liten rett. Dypp glass i sjokoladesaus for å felle krusene, og dypp deretter knuste graham-kjeks.

Hopp iskrem i hvert glass, hell deretter sjokolademelk på toppen og tilsett en skvett Baileys. Topp hver flottør med to marshmallows, drypp deretter med sjokoladesirup og dryss over mer knuste graham-kjeks.

Server med skjeer umiddelbart.

Oppskrift fra Delish

7 av 16 Getty Images Stout varm sjokolade med is

Ingredienser (serverer 2):




halloween tv-show

12 oz. sjokolade stout øl
2 kopper helmelk
3 ss. usøtet kakaopulver
4 oz. mørk sjokolade, hakket
1 ss. sukker
2 øser vaniljeis

Veibeskrivelse:
I en kasserolle over middels høy varme, bring du sjokoladestakken til å putre. Kok stout i ca 10-15 minutter, eller til den er redusert til omtrent 3/4 av en kopp. Ta av varmen og sett den til side.

Varm melken på middels varme i en egen sauspanne, og pass på at den ikke koker opp. Tilsett kakaopulver, sjokolade og sukker, visp til alt er godt kombinert og blandingen er jevn. Visp inn det reduserte ølet. Ta av varmen og sett den til side.

Del iskremen mellom to krus. Hell den stotte varme sjokoladen over iskremen. Serveres umiddelbart.

Oppskrift fra flytende kjøkken

8 av 16 Matnettverket Ina Garten's Holiday Hot Chocolate

Ingredienser (serverer 9):




4 kopper helmelk
4 kopper halv og halv
1 pund hvit sjokolade, hakket
2 ts. rent vaniljeekstrakt
Frø skrapt fra 2 vaniljebønner
1/4 til 1/3 kopp appelsinsmakslikør (anbefales: Garnd Marnier)

Veibeskrivelse:
I en kasserolle på middels varme, varm opp melken og halvannet til rett under suttepunktet. Ta kjelen av varmen og tilsett hvit sjokolade. Når sjokoladen er smeltet, tilsett vanilje, vaniljebønnefrø og 1/4 til 1/3 kopp appelsinlikør, etter smak, og visp kraftig. Oppvarm veldig forsiktig og server.

Oppskrift fra Food Network

9 av 16 Drew Swantak / Thrillist Mexican Hot Chocolate

Ingredienser (serverer 8):




1/4 kopp hvitt Maseca (mel)
5 kopper helmelk
1 kopp tung piskekrem
3/4 kopp kornet sukker
1 ss ancho chile pulver (valgfritt)
1 ts. vaniljepasta
1/4 ts. malt kanel
11 oz. (4 Taza-plater) Meksikansk sjokolade, brutt i biter
3 1/2 oz. (1/2 kopp) halvsøt sjokoladechips
8 oz. mezcal
2 kopper tung piskekrem
1/4 kopp sukker
2 ss. mezcal
1 ts. vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:
Kombiner Maseca med 1/2 kopp vann og visp til den er jevn. Sette til side.

Kombiner melk, fløte, 1 & frac12; kopper vann, sukker, ancho chile, vanilje og kanel i en stor gryte. Kok opp på middels varme. Slå av varmen og tilsett begge sjokoladene. Visp til blandingen er jevn. Tilsett Maseca-blandingen og visp til den er kombinert. Sett varmen tilbake til medium. Visp konstant til blandingen tykner, ca 2 minutter. Fjern fra varme.

glade studenter

Lag kremfløte ved å kombinere alle ingrediensene i en stor miksebolle og visp til det dannes myke topper.
Rør mezcal inn i den varme sjokoladen rett før servering.
Hell varm sjokolade i individuelle krus og topp med sjenerøse masser av kremfløte.

Oppskrift fra Thrillist

10 av 16 Getty Images piggete og krydret varm sjokolade

ingredienser:




1 kopp melk
2 oz. melkesjokolade
1 oz. semi-søt sjokolade
1 ss. lysebrunt sukker
3/4 ts. kanel
1/4 ts. malt ingefær
1/4 ts. muskat
Klype cayennepepper
Klype salt
1 1/2 oz. krydret rom
Marshmallows til pynt

Veibeskrivelse:
Tilsett melk, sukker og sjokolade i en liten gryte og kok opp på svak varme, mens du rører konstant, til sjokoladen og sukkeret har løst seg. Visp inn krydderne. Fjern fra varmen, rør inn rom og hell i et krus eller et glass. Rør inn marshmallows, så begynner de å smelte og berike kakaoen. Serveres varmt og gjenta!

Oppskrift fra A Cocktail Life

11 av 16 Food Network Red Velvet Hot Chocolate

ingredienser:




1 kopp tung krem
3 oz. kremost, ved romtemperatur
1/2 kopp marshmallow creme
1 ts. rent vaniljeekstrakt
2 kopper hel, 2 prosent eller skummet melk
1 kopp hakket semisweet sjokolade av beste kvalitet
2 ss. hollandsk kakaopulver av beste kvalitet, for eksempel Valhrona
1 ts. rød konditorfarge
1 ts. rent vaniljeekstrakt
Vodka etter smak

Veibeskrivelse:
For pisket krem: Pisk kremen og kremosten til myke topper dannes. Brett inn marshmallowkremen og vaniljen.

For den varme sjokoladen: Ta melken til å småkoke i en liten gryte. Tilsett sjokolade og kakaopulver og la det koke under omrøring til det er glatt. Tilsett konditorfarge og vanilje og bland til den er kombinert. Visp blandingen til den er veldig skummende. Hell i kopper og topp med store dukker marshmallow pisket krem.

Tilsett vodka etter smak.

Oppskrift fra Food Network

12 av 16 J. Kenji Lopez-Alt Tequila Mint Hot Chocolate

ingredienser:




1/4 kopp kakaopulver
1 ss. kornsukker
1 klype kosher salt
3 kopper helmelk
4 oz. melkesjokoladechips
4 oz. bittersøt sjokoladechips
4 oz. tequila
2 oz. peppermynte snaps
Pisket krem ​​og myntebladpynt

Veibeskrivelse:
Del i serveringsbeger og topp med kremfløte og mynte.

Fra Serious Eats

13 av 16 Natalie Migliarini / Delish ristet kokosnøtt varm sjokolade

ingredienser:




1 oz. rum
1/4 kopp ristet kokosnøtt, pluss mer til servering
1 kopp tilberedt hvit varm sjokolade med kokosmelk
Pisket krem ​​til servering

Veibeskrivelse:
Kombiner rom, halvparten av ristet kokosnøtt og hvit varm sjokoladeblanding. Server pynt med kremfløte og ristet kokosnøtt.

Oppskrift fra Delish

14 av 16 Getty Images Orange Brandy Hot Chocolate

ingredienser:




8 oz. varm sjokolade
2 oz. oransje konjakk, som Grand Marnier
2 streker oransje bitters, valgfritt
Søtet pisket krem ​​til pålegg
1 appelsin, for å hekle

Veibeskrivelse:
Rør inn den oransje konjakk og appelsinbitters til en kopp dampende varm sjokolade. Topp med en dukke med kremfløte, så spis noen skjeer kremfløte hvis ingen er ute etter. Glø litt appelsin over pisket krem ​​for aroma og skjønnhet og for å imponere middagsgjestene dine med veldig liten innsats.

Oppskrift fra Food Network

15 av 16 Natalie Migliarini / Delish Oreo Mint White Hot Chocolate

ingredienser:




czar nicholas tatovering

1 oz. myntevodka
1 kopp avkjølt hvit varm sjokolade
3 Oreo-mintkaker, pluss mer til pynt
3 marshmallows

Veibeskrivelse:
Tilsett myntvodka, hvit varm sjokolade og Oreo-mintkaker i en blender. Bland blandingen deretter på nytt. Legg varm varm sjokolade til serveringsglass. Pynt med Oreo og marshmallows.

Oppskrift fra Delish

16 av 16 Neste 12 Mocktails til en god nyttårsaften